Les Kipferl à la vanille, ou Vanillekipferl, sont de petits biscuits sablés en forme de croissant, originaires d’Autriche et indissociables des traditions de Noël. Ils sont aussi fragiles et délicats à façonner que magiques à déguster et me rappellent chaque année mon enfance et les […]
A l’occasion de la journée mondiale du Nutella, voici ma recette de croissants délicatement feuilletés et fourrés à la pâte à tartiner. Et pour une version encore plus chocolat, optez pour la variante bicolore. MA PETITE HISTOIRE En découvrant l’existence d’une journée internationale du Nutella, […]
À peine découvert, déjà commandé! Et il est resté là, bien rangé, toujours emballé, dans le rayon Chefs de ma bibliothèque, jusqu’à ce que je me lance dans ma première pâte à croissants. Parce qu’il faut dire qu’au premier abord, il fait un peu peur… […]